为规范饮品市场经营秩序,防范非食用原料、过期食品原料等有毒有害物质流入餐饮环节,切实保障公众饮食安全,近日,灵山县伯劳食药监所积极开展饮品质量安全专项整治行动。
在整治行动中,执法人员主要检查了经营户是否具有主体资格、从业人员是否持有有效健康证明及操作是否合乎规范、是否存在超范围经营的行为,并重点查看了饮品原材料进销台账,食品添加剂的使用及公示情况,半成品及制冰用水的控制,一次性杯具、吸管是否符合食品级标准等,严厉打击假冒伪劣、过期变质及“三无”饮品,同时引导经营单位自觉履行索证索票、进货查验等制度,确保商品来源渠道可靠正规。
本次行动共开出9份责令整改通知书,并立案查处8家不合格饮品店,进一步规范了辖区饮品经营行为,有效将安全隐患消灭在萌芽状态,为广大消费者的饮食安全保驾护航。