很多人说经常喝纯净水会容易脱钙,这到底是事实还是谣言?
我们首先要了解什么是纯净水。纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成的一种饮用水。他的离子含量低,水的硬度低,几乎不含矿物质,用它来烧水不会形成水垢。纯净水在发达国家和地区的普及率很高,可以达到80%以上,中东地区的居民喝的几乎都是纯净水。
有人说喝纯净水会缺钙,但实际上导致缺钙的主要因素是膳食钙摄入量不足,与激素水平、维生素D水平、阳光照射、运动量等也相关,跟我们喝什么水倒没有关系。
还有人说喝纯净水会脱钙,导致骨质疏松,这是对人体生理的不了解,人体体液中的离子浓度是相对平衡的,钙离子液不例外。一个60千克成年人的体液有36~42千克,而一天饮水量不过2升,对钙离子浓度能有多大影响?导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入,骨钙沉积可不像衣服上的脏东西,打个肥皂搓搓就没了。
其实发达国家喝纯净水有几十年了,纯净水普及率达到80%以上,并没有出现因纯净水缺钙或脱钙的案例。因此,大家可以放心的饮用纯净水。
本文来源:中国食品安全报