近日，广西私厨驾到餐饮管理有限公司邀请食品安全专家给员工开展食品安全知识培训会，进一步提高员工的食品安全意识和管理能力，此举标志着该公司正式进军南宁市互联网餐饮市场，专业为企业员工定制配送午餐，致力打造成为中国互联网餐饮第一品牌。

据介绍，广西私厨驾到餐饮管理有限公司隶属于上海拓农集团，集团总部位于上海市奉贤区。公司是一家从事移动互联网餐饮的公司，拥有专业的管理团队和厨师团队，实力雄厚。“掌中御厨”作为公司旗下的运营品牌，设有中央厨房和共享厨师两个核心板块，致力于专业为企业员工午餐配送供应和高端私人共享厨师服务。

公司在南宁市良庆区建有面积4000平方米的现代化中央厨房，整个中央厨房装有实时监控系统，实施“明厨亮灶”管理。用于配送午餐的餐具全部按国家食品级304不锈钢标准定制，用于装运午餐的军转民技术保温箱可以保温8个小时以上。

在食材来源方面，公司全部采购国内和广西区内知名品牌的农产品及肉类产品，最大限度的确保食品的安全性。客户通过关注公司微信公众号“掌中御厨”，在下单订餐时，便可全面了解公司所有食材的来源、食品质检报告、当天午餐烹饪的每一道工序等详细情况。公司通过餐饮产业链互联网应用管理，可以实现午餐从原料、成品、配送全过程进行溯源跟踪，并对所有出品购买食品安全保险，确保客户放心。

该公司总裁蒋海平说，公司一直以来十分关注食品安全问题。目前，在企业上班或写字楼工作的公司白领精英吃午餐难的问题还是难以解决。“掌中御厨”的推出将从根本上解决这部分人群就餐难、食品安全难保障和午餐配送不及时等问题。公司将秉承“绿色健康、卫生安全、方便快捷、服务至上”的企业宗旨，用心为企业员工烹制配送午餐，致力打造成为中国互联网餐饮第一品牌。