为进一步保障生鲜猪肉质量安全，严厉打击私屠滥宰，规范猪肉进货渠道，净化市场经营秩序，近日，都安县市场监督管理局联合该县农业农村局、公安局、市场服务中心等部门，开展猪肉市场质量安全联合检查行动。

此次检查行动坚持整顿与规范相结合、治标与治本相结合，从屠宰、加工、销售等环节入手，集中开展猪肉食品安全综合治理，规范生猪产品生产经营行为。一是从猪肉源头防控、定点屠宰，到多重检疫，再到市场监测防控严格把关、全面发力，确保进入屠宰场的每一头生猪都检疫合格；二是督促经营者严格落实进货查验等相关制度，严把生鲜猪肉进货关、销售关；三是现场宣传《食品安全法》、生鲜猪肉消费常识等相关知识，引导经营户依法诚信经营，提醒消费者主动选购合格肉、放心肉，通过源头严管、销售严抓、售后严防的方式，确保群众猪肉消费安全。在检查过程中，发现部分猪肉存在无检疫检验证章、证章不全和无检验检疫合格证明等问题，执法人员已责令经营户当场整改或限期整改，确保生鲜猪肉市场秩序稳定。

据统计，此次联合行动共检查城区6家超市，2个集贸市场的47家猪肉销售摊点，6家学校食堂餐饮配送企业和1家生猪屠宰企业。