近日，南宁市食品安全办、南宁市市场监督管理局联合美团、饿了么共同举办南宁市“共建食品安全城市”暨“食安封签”投放启动仪式，首批1000万份“食安封签”正式投放启用。

随着互联网应用技术的不断发展，网络餐饮市场发展迅速，网络订餐已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分。据统计，南宁市现有网站网店10.97万个，其中网络餐饮店有1万多个，在南宁市登记注册的美团商户约有9000家，日均接单量约15万单；饿了么商户约4860家，日均接单量约7.1万单。消费者难免会有这样的担心：运送过程中外卖包装是否被打开过？餐食有没有被“偷梁换柱”？出了问题谁负责？

“食安封签”即商户出餐时在外卖餐盒上使用统一的封签进行包装，骑手从取餐至送达用户手中，都要确保封签完好无损，这样是为了给餐盒上个保险，杜绝在配送过程中食品遭到污染。投放“食安封签”是网络餐饮平台管理机构外卖落实企业主体责任，有效发挥网络餐饮服务第三方平台作用的有效举措，该项目得到了南宁市委、市政府的大力支持和两大外卖平台的积极响应。南宁市政府出资制作了一批采用安全环保材质制成的“食安封签”，选取一些信誉较好、经营状况较为稳定、送餐量较大的网络送餐商户作为试点对象，免费发放“食安封签”，鼓励入网餐饮商户积极落实餐品配送过程食品安全防护义务，采取“一餐一封签”，不仅确保餐品配送“最后一公里”安全，也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。

据悉，“食安封签”项目作为政府和企业共同治理网络餐饮服务食品安全的一项重要举措，将陆续在南宁市铺开，在全市范围内引导商户和配送人员提高配送过程食品安全风险防范意识，帮助消费者树立食品安全消费信心，让广大消费者“点的放心，吃的安心”，努力打造“放心外卖”。