民以食为天，食以安为先。近日，合浦县市场监督管理局举办2019年首期食品从业人员培训班开班仪式暨第一期培训班，聘请南宁市卫生监督所的覃羽乔老师授课，来自廉州、党江、星岛湖等3个乡镇的食品从业人员180多人参加了本次培训。

在当天的培训中，授课老师为学员们解读了《食品安全法》《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》以及特殊食品和化妆品等相关法律法规，重点讲解了厨房卫生管理制度、食品原料管理与验收制度、预包装食品标签通则等方面的规定。学员们纷纷表示这次的培训内容很丰富，知识很全面，收获很大。培训结束后还进行了知识考核，并为考核合格学员现场颁发了结业证书。从考核的情况看，参加培训的人员都较好地掌握了日常的食品安全知识，培训达到了预期的效果。

据悉，2019年食品安全培训班共举办9期，培训人员覆盖合浦县所有乡镇，此次培训班的举办对提高食品从业人员的安全意识，从源头上筑牢食品安全的责任关奠定了基础。