在《食品安全法》实施十周年之际，为营造学法用法守法的良好氛围，落实中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，阳朔县市场监管局结合业务工作，积极组织本辖区餐饮企业、学校及幼儿园食品安全负责人参加“十万餐饮食品安全知识大测试”活动。

该局将此次大测试活动作为整治食品安全问题联合行动的重要内容，高度重视，广泛动员，积极深入餐饮企业，指导企业负责人带头学习餐饮服务食品安全法律法规及相关食品安全知识，组织从业人员学习培训及考核；利用网络资源进行宣传，倡导各餐饮企业和学校食品安全负责人参与测试；同时，以测试活动为契机，有针对性地开展监督管理工作，督促监管对象规范执行餐饮操作，排除食品安全隐患。

参与本次“大测试”的餐饮单位共175家，占全县餐饮单位的9%。其中参考企业负责人31人，食品安全管理员86人，从业人员47人，其他人员11人，成绩优秀率为79%，为推动企业落实主体责任，营造学法用法守法的良好氛围，助推食品安全治理体系建设起到良好的推动作用。