近日，玉林市玉州区市场监督管理局召开肉制品生产企业食品安全公开承诺活动现场会，共16家肉制品生产企业参加了公开承诺活动。

承诺活动上，玉州区市场监管局要求各肉制品生产企业切实增强保障食品安全的责任感和使命感，从保障人民健康的社会责任和有利于企业的长远发展出发，时刻绷紧“食品安全弦”，把对质量安全的追求落实到生产过程的每个环节、每道工序、每件产品上，确保生产肉制品的质量安全。加强研发投入，结合玉林传统饮食习惯和特色肉制品品种，打造出更多具有创新力、竞争力、知名度和美誉度的肉制品品牌。

随后，全体企业代表集体起立宣读承诺誓词并签订食品安全公开承诺书，向全社会郑重承诺，切实履行食品安全主体责任，确保百姓吃上放心肉。

本次公开承诺活动，是玉州区市场监督管理局推动党史学习教育和“我为群众办实事”实践活动进一步走深走实的具体行动，通过公开承诺，企业“晒”出了食品安全主体责任，“亮”出了抓好肉制品安全的决心，保障了消费者的知情权、选择权、参与权，顺应了广大人民群众对美好生活的新期待，展示了肉制品生产企业良好的社会形象，对进一步推进肉制品质量提升行动，促进肉制品产业高质量、跨越式发展具有重要意义。