7月8日，南宁市举办2021年国家食品安全示范城市创建系列活动启动仪式。南宁市副市长张自英出席活动并宣布2021年南宁市创建国家食品安全示范城市系列活动正式启动。

启动仪式上，南宁市食品安全办主任、市场监管局党组书记、局长李善钦李善钦介绍了2021年南宁市创建国家食品安全示范城市系列活动的详细内容，食品生产经营企业代表上台进行落实“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题承诺宣誓，广西营养学会常务副理事长邓其军作营养健康食堂建设介绍。出席活动的领导为获评2020-2021年南宁市“放心餐饮单位”的企业代表、2021年食品安全社会义务监督员代表授牌和颁发聘书。

南宁市历来高度重视食品安全工作，推崇食品生产经营行业道德，严格执行食品安全监管各项法律法规，在各级各部门和社会各界的共同努力下，全市食品安全综合治理水平不断提升，食品安全形势稳定向好。2018年，南宁市获得了第一批“广西食品安全示范城市”的荣誉称号，并于同年顺利通过了第三批国家食品安全示范城市中期督查。下一步，根据国家新的创建标准，南宁市将逐一通过创建城市自查、省级初评推荐、第三方满意度测评直至国家评议验收等程序，争取最终获得国务院食品安全委员会的命名授牌。

今年的创建系列活动，除了统筹各创建单位继续深入推进各项创建指标落实到位以外，还根据全市食品安全重点工作和监管现状，推出了三项创新举措：一是开展2021年食品安全社会义务监督员聘任活动。面向食品以及公共卫生领域的专家、食品药品培训学校负责人、社区、街道、乡镇干部以及广大热心市民聘任150名食品安全社会义务监督员。二是开展南宁市“放心餐饮”单位评定活动。在评定2020—2021年食安创城南宁百家放心餐饮单位（50家社会餐饮单位，50家校园及单位食堂）的基础上，继续借助“食安八桂”公众号组织投票，对符合条件的下一批入选单位，经综合评定后授予南宁“放心餐饮”“放心食堂”单位荣誉称号并向社会公示、推广宣传，形成“百家争示范，千家来学习”的良好社会氛围。三是联合广西营养学会开展营养健康食堂建设项目。通过指导建设单位建立并完善相关管理制度，培训食堂工作人员掌握合理饮食、营养配餐技能，引导就餐人员均衡选餐、合理选餐等具体措施，逐步改善营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题，改善就餐人员的营养状况，提升自身健康水平。

为确保系列活动办得有声、有色、有成效，南宁市食品安全办向各级政府、各有关部门、生产经营企业和社会各界发出呼吁：食品安全各监管部门要紧密围绕活动主题，按照方案要求，精心组织落实好各项活动，通过内容丰富、灵活多样的宣传形式，引导广大市民安全消费、理性消费，提高消费者自我保护能力。各食品生产经营企业，要以本次活动为契机，进一步强化食品安全主体责任意识，坚守道德良心，严守法律法规，牢固树立诚实守信的行业风尚，坚持以义取利的经营理念，以规范的管理、精细的工艺、严格的质量，让老百姓吃得安全、吃得放心。