近日，钦州市市场监督管理局结合党史学习教育，和创建国家食品安全示范城市工作，组织开展“随机查餐厅”行动。活动邀请了食品安全志愿者、市民群众代表组成监督团，随机选取餐饮服务单位作为检查对象，随同执法人员一同开展食品安全检查。

活动当天，执法人员和监督团成员先后来到年年丰商业广场蛙小侠、韩尚馆等餐饮单位，详细查看餐饮单位的证照办理、信息公示、从业人员管理、食品进货查验记录、设施设备及维护等方面的情况。随后走进餐厅后厨，深入检查原料采购、添加剂使用、食品贮存、加工制作、餐具清洗消毒、环境卫生、备餐供餐等关键环节，并对两家餐饮单位使用的餐具进行抽检，对检查中发现的不规范问题进行了现场指导并限期改正。

下一步，钦州市市场监督管理局将持续开展“随机查餐厅”行动，聚焦关注度高、人流量大的“网红餐厅”，以随机透明的方式开展执法检查。同时，广泛征求市民的意见，对市民关注度最高的餐饮服务单位，组织执法人员和社会各界人士参与现场检查，并将检查结果通过新闻媒体及时反馈，对检查发现的问题进行跟进报道、跟踪落实整改情况。