素有南宁“后花园”之称的上林县位于北回归线附近，这里夏长而不酷热，冬短而无严寒，飞瀑山泉从大明山上缓缓流入上林土地。在这片优渥的田地上，种出来的水稻颗粒丰满，碾出来的大米带着山泉的清香。

走进上林县大丰镇三联村云陆庄，绿油油的稻苗正随风摇晃，水稻田下的鱼儿们正翻起一阵阵水花。不远处，白鹭群正在伺机观望这些鲜美的鱼儿，想趁机饱腹一顿。早在几年前，这里还是被人丢荒的土地，现已经发生了翻天覆地的变化。一百多亩荒地是如何变成丰收的景象？“陆回香”放心米品牌创始人陆茴香告诉了我们答案。

始怀初心 重现稻渔共生丰收景象

“过去人们都愿意往城市那跑，现在大家都愿意为了呼上一口新鲜的客气、吃上一口放心的饭回到乡下来。”身穿水鞋的陆茴香望着远处休憩的白鹭说到，“人一多，生态环境就不如以前了。小时候，我们常下稻田里抓泥鳅和鲶鱼，晚上还能‘听取蛙声一片’，现在很多稻田都使用农药化肥，连鸟都不愿来偷吃了。”

回忆起从前的景象，陆茴香也聊起了她的过往。“在决心种田前，我当了十五年的乡村教师，教的学生里，大多都是留守儿童，父母在外打工，一年到头就见孩子一次。”每次下课，陆茴香都会留在教室里和学生敞心扉、聊日常。从交谈中，她体会到缺失家庭教育的严重性，却又无力改变现状。

“在家务农赚的钱不如在外打工赚得多，要是能大幅提高务农收入，留守儿童的问题不就解决了吗？”就这样，陆茴香“扔”掉了人民教师的铁饭碗，变成了插秧耕田的农民。2021年，陆茴香流转172亩连片休耕地。在此前经过多次实验、检测后，将寸草不生的土地改造成了水田。陆茴香在试验田里施过各种化肥、农家肥，效果都不尽人意。她想起小时候稻田里泥鳅乱窜的景象，便尝试还原当时的农耕形态——她将鱼苗放入稻田里，并选用百草料作为鱼的饲料。百草料会产生大量螺旋藻，通过光合作用产生氧气，被鱼食用排泄后可直接成为水稻的天然肥料，进而帮助生态恢复平衡。

“如果到了收割期，鱼还是活蹦乱跳的，那就证明我的实验成功了。”超乎陆茴香预料的是，稻田里的鱼不仅越长越肥美，田里的稻子也越长越茁壮、越看越油亮。再把稻米拿去检测，果不其然，通过稻渔综合种养模式产出的稻米，提升了产品品质，达到了有机天然标准。

“近几年来，绿色生态、健康的理念越来越深入人心。如果我种的有机米能走出上林，一方面能提高务农收入，召回在外打工的人群，减少留守儿童的数量；另一方面，有机米进入市场，更是推动了上林米业的优化升级。”

排除万难 政府各界助力品牌成长

陆茴香说干就干的魄力，感染了当地的农民们。但听到说种稻田不用肥料、不用农药，大多人都表示不信。

“没有化肥，大米增产从何而谈？没有农药，病虫害怎么防治？”

面对农民们的质疑，陆茴香亲自带他们来到自己的实验田观看：泥鳅、鲶鱼不停游动松土，说明土壤健康；稻田较以往长得更加丰茂，说明长势喜人；青蛙在旁鸣叫觅食，说明虫害稀少。“只要大家按照我的方法和标准去耕种，不仅能种出高产、健康的稻子，还能种出‘有机’大米。现在生活水平提高了，我们上林大米的质量也要跟上去！”陆茴香笑着对大家说。

为了积极推进稻渔综合种养示范项目，从源头把控大米的质量及口感，陆茴香成立了上林县规模最大的大米生产企业——广西上林宏昌米业有限公司，建成占地面积26亩的有机稻米加工厂，配置行业先进的生产设备及食品级生产车间，大米年产量达15000-20000吨，全力打造陆回香”放心米品牌；同时，采用自有基地+合作社+农户合作的模式，自己掏钱买种子、买百草料，免费发放给合作农户，减轻农民在种植成本上的投入，她还以高出市场回收价0.3元/斤的价格来收购农民的稻谷，以此增加农民收入。陆茴香说，“我做这些工作，是希望能让在外务工的村民重回家乡，更是想让健康优质的上林大米走向世界。”

目前，广西上林宏昌米业有限公司签有农业订单合作水稻面积5233亩，已带动当地701户农户（其中贫困户203户）发展种植优质水稻，2021年预计发展2万亩。

有了产量，却愁没有销路。扔掉粉笔捡起锄头的陆茴香，又在钻研如何销售。为了提高产品价值，她出资送检至中检集团，用数据让市场信服；为了扩大产品知名度，她建起一支专业营销队伍，打开中高端产品的市场出路，并投放流动广告至南宁各区……当地政府被她的坚持所感动，对稻渔综合种养模式带来的成效表示肯定。自治区副主席邹展业，国家银保监局金融组，广西科学院派驻上林县第一书记，自治区、南宁市渔业健康养殖示范创建工作调研组等先后到当地进行调研。2020年，上林县还出台《上林县以奖代补特色产业扶贫实施方案》，通过政策鼓励当地群众发展稻渔综合种养。

“有政府的支持、农户的努力，我就更有信心、有底气带领大家走向致富之路。”对未来的发展，陆茴香满怀信心和希望。