2020年，崇左市各级各部门以创建“食品安全示范城市”为契机，深入贯彻落实食品安全“党政同责”“四个最严”要求，全力推进食品安全各项工作，全年没有发生食品安全事故，全市食品安全形势总体稳中向好。在自治区食品安全委员会近日印发的2020年食品安全工作评议考核结果通报中，崇左市人民政府荣获食品安全工作评议考核A等次。

党政同责进一步深化。2020年，崇左市委、市政府高度重视食品安全工作，制定出台了《崇左市党政领导干部食品安全责任清单》《崇左市关于深化改革加强食品安全工作实施方案》，分别召开市委常委会、市人民政府常务会研究全市食品安全工作和创建广西食品安全示范城市工作，推动食品安全“从农田到餐桌”全链条监管。同时，印发食品安全重点工作安排，层层分解任务目标，组织召开2次市食品安全委员会全体（扩大）电视电话会议、2020年市食品安全办主任会议暨食品安全风险会商会议等，统筹推进食品安全工作。市长、分管副市长多次听取食品安全工作汇报，并开展食品安全调研。此外，对各县（市、区）人民政府、市食品安全委员会各成员单位开展食品安全工作考核，督促食品生产经营者按照《食品安全法》要求，配备食品安全管理员，建立完善企业食品安全管理制度，履行企业主体责任。

食品安全源头严格把关。大力推行农业标准化生产，把好“从农田到餐桌”的第一道防线。2020年，全市规模化种养基地通过“三品一标”认证产品新增加17个，农产品地理标志新增3个。全市全年开具食用农产品合格证2137张，附带合格证上市的农产品约10315吨。在全市范围内推广应用国家追溯平台，“三品一标”农产品企业100%纳入追溯管理。全力开展农业打假活动，查获案件共88起，移送公安机关追究当事人刑事责任案件8起，建议检察机关提起公益诉讼案件8起。加大对涉镉污染源排查整治力度，降低粮食镉等重金属超标风险。

生产经营过程监管成效明显。强化食品生产、经营、餐饮等环节监管，深入开展专项监督检查，全面排查风险隐患，共检查白酒生产企业和小作坊184家，熟肉制品生产企业和小作坊253家，鲜湿米粉企业5家，对发现的问题已全部完成整改；共检查冷冻肉品经营户915家次，仓储类冷冻库经营户105家次，餐饮服务单位1267家次，责令限期整改102家次，发现13家经营户存在销售冷藏冷冻食品未向供货商索取有效购货凭证的问题，全部下达当场处罚决定书；检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营户2269户次，对存在问题的288家次学校食堂下发监督意见书，对存在问题较严重的81家食堂下发责令改正通知书并全部完成整改。在智能监管方面，2020年，全市共有1002家学校食堂实施“明厨亮灶”，覆盖率由2019年底的91.1%提高到97%，学校食堂实施“互联网+视频”670家。其中，龙州县、凭祥市学校食堂“互联网+视频”覆盖率达100%。在特殊食品环节监管方面，开展保健食品行业专项清理整治行动，成立崇左市保健食品行业专项整治行动联动执法会商工作组，出动执法人员650人次，检查保健食品经营主体325家次，检查发现问题23条，全部责令整改。

社会共治氛围逐渐浓厚。大力推进“放心粮油”工程建设，积极打造“放心粮油”标准化配送中心和示范店，力争实现“放心粮油”全覆盖。全力推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目，完成一期厂房建设，进入试产运营阶段。严把进口食品准入关，认真落实境外输华食品准入制度和生产加工企业注册制度，建立溯源体系，加强进口食品境外溯源管理，确保“来源可究、责任可追”。加快提高食品工业信息化水平，积极推进物联网技术应用，完善食品生产企业的信息化服务体系。做好临时便民摊点设立管理，开设18个便民临时摊点，增设摊位近600个，解决就业人数约1200多人。加强行刑衔接，对“黑作坊”“黑窝点”等突出问题，组织开展“昆仑2020”专项整治行动，严厉打击食品违法犯罪活动行为，全市共立走私国家禁止出口物品、货物（走私肉类）刑事案件19起，逮捕、直诉31人。

风险隐患排查治理成绩突出。加强食品安全风险监测，完成采样监测959份，完成数据网络上报率100%。全市食品安全风险监测覆盖率达到100%。完成食品安全抽检监测7700批次，累计完成率122.26%，不合格处置率100%。完成进口食品检验检测2141批次。全市共完成农产品和食品安全抽检13285批次，达到6.33批次/千人，超额完成党中央国务院关于农产品和食品抽检量达4批次/千人任务，监督抽检不合格食品核查处置率100%。

疫情期间食品安全有效防控。疫情期间，印发农贸市场、商场超市落实“十严格”措施等，对辖区的农贸市场进行排查，严把活禽和动物进入市场销售的准入关。全市共检查农贸市场内食品摊贩及市场周边经营者56644户次，商场超市5937家次，餐饮经营店25855家次，没有发现野生动物交易行为。同时，统筹做好疫情防控和经济社会发展工作，共服务300多家食品生产企业恢复生产，有力促进当地经济复苏。