10月19日，凌云县在市场监管局召开冷链食品经营业户疫情防控培训会。该县疫情防控市场监督管理小组各成员单位和全县20余家冷链食品商户参会。

会上，凌云县市场监管局就冷链食品疫情防控新要求、新措施对冷链食品经营户进行了集中培训，确保冷链食品经营户“应知应会”并严格遵照执行；对销售冷链食品必备的食品溯源二维码以及“一户一档”的建立等相关要求进行了细致的讲解培训。

会议强调，冷链食品疫情防控是当前常态化疫情防控的关键环节，凌云县疫情防控市场监管小组各成员单位要认真贯彻好冷链食品疫情防控的各项部署要求，切实抓紧抓细抓实冷链食品疫情防控工作。各冷链食品经营单位要充分认清当前形势，认真落实好企业主体责任，做到守规经营，从业人员要做到核酸检测“应检尽检”，疫苗接种“应接尽接”。

下一步，凌云县市场监管局将组织县疫情防控市场监管小组各成员单位继续加大检查力度，确保冷链食品经营户严索冷链食品“三证明一报告”，坚持“四不得”原则，严格公示冷链食品溯源二维码，实现“来源可追，去向可查”，筑牢食品安全和疫情防控“双防线”。