为进一步规范“三小”行业生产经营行为，深入推进食品安全示范创建工作，近日，河池市食品药品监督管理局局长胡美英一行到大化县检查指导“三小”行业整治和食品安全示范建设工作。

检查组一行先后深入大化县第五中学学生食堂、大化县佳红豆腐店、食品安全示范街临街店铺、大化镇镇南市场等相关单位，就学校食堂原材料索证索票、学校食堂快检室建设情况、明厨亮灶建设情况、小作坊和食堂功能间布局、食品经营店亮牌晒证经营、市场食品安全整治等情况进行检查指导。

检查组对大化县食品安全监管工作表示肯定，并对今后大化县进一步做好“三小”行业整治和食品安全示范建设提出指导性意见：一是要保持对“三小”行业整治的高度关注，强力执行，高压推进，促进大化县“三小”行业的规范化生产经营；二是继续深化示范街建设，以点带面推进食品规范化经营；三是强化部门联动作用，联合综治、市场服务中心、公安、卫生监督等部门，贯彻以疏导为主，以执法打击为后盾的理念，做好农贸市场的食品安全监管工作；四是加强对食品安全违法行为的执法力度，始终保持对违法犯罪行为的高压态势，不断提升食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。