为有效预防、控制和处置食品安全突发事件，增强突发事件应急处置能力，近日，博白县举办应急管理业务培训暨食品安全事故（Ⅳ级）应急处置演练。

此次应急演练模拟博白县阳光中学食堂工作人员操作过程不规范引发学生食物中毒突发事件为背景，以全程现场全真演练的方式展现了食品安全事故应急处置的全过程。演练过程主要分为食品安全突发事件现场、开展医疗救治、向监管部门报告、食品安全监管部门先期处置、召开紧急会议启动Ⅳ级应急响应、各工作组密切配合进行事故调查与处置、安抚家属及慰问患者、开会研判终止应急响应、召开新闻发布会通报事故情况、食品安全监管部门后期处置等环节。演练中，各参演单位按照职责分工快速展开工作，在最短的时间内有效地控制了事态扩大和危害蔓延。

此次活动充分展现了博白县食品安全应急队伍良好的专业素养和较高的食品安全事件应对能力，进一步加强了食品安全委员会各成员单位之间联动机制，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标，为做好食品安全事故应急处置工作提供了经验保障。

玉林市市场监管局副局长陈达恒，博白县副县长李春，博白县委宣传部、市场监管局、教育局、卫健局、应急管理局、公安局等单位领导出席演练活动。活动还邀请北流市市场监管局、容县市场监管局领导及相关业务股室同志到现场观摩，博白县各乡镇、食安委各成员单位、各中小学、大型餐饮经营单位代表共计400多人观摩了演练。

演练前，柳州市华康食品卫生职业培训学校校长胡晓棠以食品安全应急处置为例，为现场观众进行了应急管理业务培训。