9月27日，全州县东山瑶族乡举行建乡70周年庆典，该县市场监督管理局局长王瑶宇带领相关股室工作人员和县食品药品检验检测中心检验员，一大早赶赴瑶乡，对当天供应的食品进行安全督查，确保不发生食品安全事故。

全州县市场监管局局长王瑶宇在快检车上检查食品快检情况

为有效保障东山瑶族乡庆典食品安全工作，全州县市场监管局制定了工作方案，拟订了《全州县重大活动期间餐饮服务单位食品安全保障责任状》，并要求相关负责人签字确认，工作人员对餐饮食品加工情况进行全程督导，要求加工食品成品必须规范留样以备查。当日，全州县食品药品检验检测中心检验员对庆典活动两个供餐点的食品、食品原料及相关产品进行抽检，以农药残留、亚硝酸盐、盐酸克仑特罗（瘦肉精）、吊白块、二氧化硫、餐具洁净度为重点检测项目。抽样后，检验员在“快检车”上现场进行食品质量检测，检测结果均合格。

与供餐单位负责人签订食品安全保障责任状

据了解，今年以来，全州县市场监管局充分发挥食品安全快速检验车的作用，对重大活动供餐单位进行食品快速检测和食品安全保障，切实保障了各项重大活动食品安全。