5月11日—15日，博白县十六届人大五次会议和博白县政协九届五次会议（简称“两会”）召开。为确保“两会”期间餐饮食品安全，博白县市场监管局充分发挥食品安全监管职能，提前介入，强化监管，全力为“两会”保驾护航。

高度重视，周密部署。接到“两会”餐饮食品安全保障任务后，博白县市场监监管局高度重视，提前谋划、迅速部署，制定“两会”餐饮食品安全保障工作方案，成立保障工作领导小组，细化工作安排，层层落实监管职责。

提前介入，严格检查。“两会”召开前，组织定点接待酒店负责餐饮接待的工作人员进行食品安全知识培训；派出监管人员对定点接待酒店进行食品安全隐患排查，重点对酒店落实各项食品安全管理制度、餐饮从业人员管理、食品加工操作、食品原料采购和储存、餐饮用具洗消、食品留样、各操作间卫生状况等情况进行严格检查，督促供餐单位切实履行主体责任，全力做好“两会”期间食品安全保障工作。

专人驻守，全程监督。“两会”期间，博白县市场监管局对餐饮服务接待单位实施驻点监督，全程监控食品安全状况，严格把好“购进关、烹调关、贮存关、卫生关”四大关口，对采购、加工、消毒、留样等重点环节实行动态监控，每餐由检测人员对接待食品进行现场检测。同时，对从业人员晨检、场所消毒等疫情防控措施落实情况进行检查，及时消除食品安全隐患。

据统计，“两会”期间，该局检查供餐单位4家，快速检测样品215份，为“两会”的顺利召开提供了有力的食品安全保障。