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灌阳县市场监管局护航“两会”食品安全
来源:本站 | 作者:唐诚义 | 发布时间: 2020-05-18 | 463 次浏览 | 分享到:

512—15日,灌阳县第十六届人大第五次会议、政协第九届五次会议召开。灌阳县市场监管局充分发挥食品安全保障职能,强化大局意识、风险意识、责任意识和服务意识,全力以赴,履职尽责,以扎实有效的食品安全保障工作,为“两会”顺利召开保驾护航。

高度重视,制定方案。接到两会食品安全保障任务后,灌阳县市场监管局重度重视,提早谋划、安排,餐饮保障组制定了两会食品安全保障工作实施方案,在与县人大、政协会议后勤保障组对接沟通后对保障工作进行安排部署、细化责任分工;提前派出工作人员对接待就餐单位进行食品安全隐患排查、对从业人员进行食品安全知识培训指导、加强餐饮单位的责任主体安全监管。

驻点保障,全程监管。会议期间,该局餐饮保障组派出执法人员全程驻点监管。监管人员对接待单位提供的菜谱,从业人员健康管理制度落实进行审查;餐前对食品采购,餐饮具消毒,凉菜配置,食品留样等重点环节进行动态监督检查并对重点食品及食品原料进行农药残留快速检测,对餐饮具进行ATP荧光检测。从源头上把好食品原料质量安全关,杜绝食源性疾患,确保参会人员的饮食安全,圆满完成会议期间餐饮食品安全保障工作。

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