微信   |

微博  |
0771-5886315
您好,欢迎来到广西食品安全网!
   
曝光台
当前位置:
龙胜县市场监管局护航“侗年节”大型琵琶大赛食品安全
来源:本站 | 作者:兰晓孟 | 发布时间: 2020-12-18 | 502 次浏览 | 分享到:

每年的农历十一月初一是一年一度侗族传统意义上的“侗年节”,一般为冬至前后。2018531日,经广西壮族自治区批准,龙胜县将每年农历十一月初一定为“侗年”,作为法定假日全县放假一天。

1215日,来自湖南、贵州和广西三地的侗家阿哥阿妹们身着民族盛装,在乐江镇江口村侗寨鼓楼前摆起“百家宴”,载歌载舞欢度侗年,还举行了别具特色的桂湘黔三省区琵琶歌弹唱演奏大赛。侗胞选手们用手中琵琶弹奏着动人的侗族乐曲和脱贫感党恩、奋进新时代的赞歌。

接到此次大型活动聚餐保障任务后,龙胜县市场监管局高度重视,精心部署相关工作,组织执法人员提前介入活动现场,对食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行全面检查,并对食品安全管理制度落实情况、餐饮具消毒、食品添加剂的使用、食品加工过程、后厨工作人员健康状况等内容,进行全面细致的检查与指导,对存在的问题及时进行督促与整改。活动当天,该局按照大型聚餐活动保障规定,提出严格的食品安全要求,做好现场应急处置指导,消除食品安全隐患。在保障期间,执法人员对活动中聚餐食用的蔬菜、水果、肉类、食用油等进行现场快检,在村委会醒目位置公示快速检测结果。对快检结果不合格的原材料,按照食品安全相关法律规定,要求立即停止使用,排除潜在的食品安全风险。

龙胜县市场监管局结合此次大型活动保障,对执法人员和乐江镇江口村后厨工作人员进行了一次系统的大型活动食品安全保障工作培训,为今后辖区内做好大型活动保障打下了良好的基础。下一步,该局将始终做到绷紧食品安全弦,把各项工作做好、做细、做实,筑牢食品安全防火墙,为各项大型活动食品安全保驾护航。

曝光台
更多>>
法律法规
更多>>
权威发布
更多>>
放心工程