为持续深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入查找食品安全领域风险点，近日，全州县市场监管局召开第二期食品安全风险会商会，对“守查保”专项行动进行再部署、再落实。

会议学习传达了桂林市市场监管局关于“守查保”专项行动的新目标、新要求，各相关股室及稽查中队负责人汇报了上一次风险会商关于涉老食品、保健食品、鲜湿粉类食品安全监管、中高考食品安全保障、托幼机构食品加工经营场所等风险处置落实情况。同时，会议就如何加强食品加工小作坊日常监管、强化预防野生毒蘑菇中毒安全警示的宣传、加强对辖区内汛期食品安全隐患排查等三个方面的主要风险进行会商交流，分析研判风险隐患，研究确定防控措施。

全州县市场监管局副局长邓兴军就当前的风险隐患提出三点要求，一是继续加大对食品加工小作坊的日常监管，采取丰富多彩的宣传方式，做好预防野生毒蘑菇中毒安全警示的宣传，深入对辖区内汛期食品生产、经营、餐饮单位等开展食品安全隐患排查工作；二是要认真分析研判风险隐患，防控措施落实要实，加强对整改情况督导，全力消除风险隐患；三是坚持股室及稽查中队联动，形成工作合力，股室及稽查中队要将在日常监管、专项整治、监督抽检、案件查处、投诉举报等工作中发现的食品安全隐患信息进行关联分析，对通报的食品安全隐患问题，要主动认领，加强监管，推进专项行动走深走实。

据统计，自食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，全州县市场监管局聚焦食品安全风险点，累计检查各类食品生产、经营企业单位1052家（次），完成抽检食品897批次，合格率98.7%。针对排查中发现的问题进行集中整治，累计立案查处食品安全相关案件68件，坚决消除食品安全风险隐患，扎实维护好全县食品安全稳定大局。