为切实保障节日期间消费者网络餐饮外卖食品安全，有效预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险，防止餐饮外卖食品污染，近日，大化县市场监管局开展春节前餐饮食品“外卖封签”专项检查活动。

检查过程中，该局执法人员先后来到大化聚鑫配送服务部（美团外卖）、大化重创电子商务服务有限公司（饿了么）、大化及时达代送物品服务部、大化酷跑外卖递送中心等4家网络餐饮服务第三方平台代理机构，重点查看平台的主体登记及备案登记、建立健全食品安全机构和工作制度、审核入网餐饮服务提供者资质、公示入网餐饮服务提供者相关信息、入网餐饮服务提供者签订食品安全协议、落实配送人员健康管理和培训制度、食品配送过程是否按要求进行包装和落实“封签化”管理、保存订餐交易信息等情况，执法人员还随机抽查了入网餐饮提供者实体店责任落实情况。

随后，执法人员来到城区的重点餐饮地段，检查了部分入网餐饮店和外卖骑手在外卖餐饮食品送出之前是否按要求使用“外卖封签”情况，避免外卖配送过程中出现食品安全隐患。同时，执法人员还向从业人员宣传有关法律法规、食品安全知识及落实“食安封签”的重要性，进一步强化从业人员的食品安全意识和责任意识。

据悉，目前大化县4家平台共计入网餐饮单位273家，已落实“外卖封签”157家，封签使用率57%。针对检查中发现的个别入网餐饮单位未公示许可信息、部分入网餐饮单位对外餐饮食品未使用“外卖封签”等问题，执法人员下达了责令整改通知书，要求整改到位。