近日，桂林市市场监管局食品生产督导组对全州县生产领域的食品安全和“两个责任”工作落实情况开展了实地督导。

督查组一行先后来到广西桂林湘山酒业有限公司和徐七二食品有限公司，在企业负责人的陪同下深入生产车间，就落实食品安全企业主体责任的情况进行了深入细致的交流。详细了解企业落实食品安全制度、“日管控、周排查、月调度”的工作机制、食品生产和储存卫生状况、进货台账和索证索票等以及包保干部到企业进行督导等情况，同时就落实“两个责任”工作存在的问题提出具体指导意见。

督查组强调，2023年是食品安全“两个责任”全覆盖的一年，要充分认识落实食品安全主体责任的必要性、迫切性和重要性，建立健全食品安全“两个责任”工作机制，不断提升企业风险防控能力，提升食品安全工作水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为全州食品产业高质量发展营造安全稳定的环境。