5月10日、11日是农历的四月初三和初四，也是灵山县佛子镇睦象村开展盘古庙祭礼活动的时间。盘古庙祭礼是当地一项重要的传统文化活动，每年都吸引着众多游客和信徒前来参加。为保障活动顺利开展，佛子镇市场监督管理所提前部署，精心组织，制定了一系列食品安全监管措施，为群众的食品安全保驾护航。

监管人员在盘古庙现场开展食品安全保障工作

该所在活动开始前对食品供应商进行严格的资质审查，确保所有供应商都具备合法的经营资格，同时对活动期间的供餐单位进行全面的监督检查，重点审查供餐单位的从业人员健康证明、食品原料来源等，要求供餐单位严格执行食品安全管理制度，确保食品加工制作过程卫生、合规，并要求供餐单位做好食品留样，完善应急管理制度，防范食品安全事件的发生。

活动期间，该所通过驻点监督、现场巡查，对现场的食品摊贩的人员健康管理、卫生状况进行检查，同时对食品加工操作人员开展食品安全培训，督促摊点经营者严格遵守食品安全相关法规，加强食品卫生管理，依法依规经营，严禁经营假冒伪劣、过期变质的食品。通过强化食品安全监管，对发现的问题及时督促整改，消除潜在的食品安全隐患，

为参与活动的广大人民群众提供了安全、放心的食品消费环境。