为进一步落实食品安全企业主体责任，近日，龙胜县市场监管局组织召开食品安全总监和食品安全员业务培训会，共75家食品生产经营企业的食品安全总监和食品安全员参加培训。培训人数为126人。

培训会现场

会议首先由龙胜县市场监管局副局长石庆荣作培训动员讲话，针对食品生产企业、食品经营单位和餐饮服务单位提出了具体的工作要求，对企业如何落实主体责任、食品安全总监和食品安全员如何履行职责进行了着重强调。其次，食品生产监管股、食品经营和食盐流通监管股和食品餐饮监管股三位股长分别进行“两个责任”以及业务工作培训。最后，开展食品安全总监和食品安全员考核考试，考试采取限时、闭卷的方式开展，内容涉及食品安全相关法律法规、食品安全“两个责任”等知识，本次考试将进行认真的阅卷打分，对不及格的人员建议生产经营单位调整工作岗位。

下一步，龙胜县市场监管局将继续加大对食品安全总监和食品安全员的培训考核工作力度，进一步将落实企业主体责任工作落到实处。