新学期伊始，为进一步强化校园食品安全工作，提升学校食品安全治理效能，保障师生饮食安全，崇左市各级“食品安全副校长”纷纷走进校园，指导学校健全和落实食品安全管理制度，开展形式多样的食品安全宣教活动，全力筑牢校园食品安全防线。

食品安全“进课堂”。各级食品安全副校长分别来到广西民族师范学院附属第二中学、天等镇洪岭小学、大新县那岭乡中心幼儿园等学校为同学们上“食品安全第一课”。活动中，食品安全副校长围绕常见的食品安全问题，向同学们普及了如何识别“三无产品”及其潜在危害、如何鉴别假冒伪劣食品、如何培养科学、文明、健康的饮食习惯等食品安全知识，引导同学们树立科学健康的食品安全观念、形成健康饮食习惯和消费维权意识。

食品安全“查餐厅”。各级食品安全副校长携手“两代表一委员”、新闻媒体、学生、家长代表等社会各界人士前往广西民族师范学院附属第四小学、凭祥市第四小学等学校开展“随机查餐厅”活动。实地查看食材采购、储存、加工、留样、餐饮具清洗消毒等环节，督促学校食堂严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，确保食材来源可溯、加工操作规范、食品安全卫生。同时，食品安全副校长还向活动人员宣传“食安八桂崇左”公众号的使用方法，通过手机随时随地实现学校食堂“可视化”监督。

食品安全“强培训”。各级食品安全副校长结合日常监管工作实际，为学校分管食品安全的领导、食品安全总监、食品安全管理员及食品从业人员等开展食品安全培训。围绕校园食品安全的关键环节，深入浅出地讲解学校食堂食品安全主体责任落实、食品安全总监及食品安全员职责、制度管理、人员管理、原料控制、环境卫生、加工制作规范等内容。同时，列举典型案例对当前校园食品安全存在的风险隐患及监督检查发现的常见问题进行分析，进一步加深参训人员对食品安全的认识，促进学校食品安全管理工作的制度化、规范化、常态化。

据了解，崇左市受聘的“食品安全副校长”是从各级市场监管、卫生健康等部门分管食品安全的领导或业务技术骨干中进行择优选聘。落实“食品安全副校长”制度是崇左市积极探索校园食品安全共建共治共享的新模式，是教育、市场监管、卫健等多部门联合守护校园食品安全的新举措。

目前，崇左市436所公办中小学校（幼儿园）聘任了食品安全副校长，指导推动学校食堂食品安全总监和食品安全员培训考核覆盖率、实施色标管理率、食品安全工作制度修订完善率均达100%，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达98.8%，校园食品安全管理进一步规范化、标准化，让学生吃得健康、吃得放心。