为确保中秋、国庆节期间食品市场秩序稳定有序，保障全县人民欢度佳节，近日，龙胜各族自治县副县长杨光伟带队节前食品安全专题调研检查，龙胜县市场监管局主要领导、县食安办相关人员陪同检查。

检查组到辖区各食品经营企业，详细查看了食品原料进货台账、后厨卫生、人员管理、食品留样以及明厨亮灶等环节。在超市，杨光伟侧重了解中秋佳节消费量大的月饼保供及食品安全情况，以及是否落实落细食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。在生产企业，仔细查看企业证照上墙、监管部门日常监管公示、企业出厂检验等证件，并询问了食品生产流程、质量控制及食品安全管理体系建设运转，听取了企业相关负责人对产品质量安全把控的汇报，同时也指出了存在的问题和不足，并提出了具体的整改意见。

杨光伟强调，生产经营单位作为食品安全第一责任人，要做好食品追溯管理，严把进货查验关，严格食品生产质量控制，切实履行食品安全主体责任；相关职能部门要进一步提高政治站位，以监管促落实，常抓不懈、严抓严管，推进全县食品安全排查整治提升行动走实走深，进一步健全完善食品安全长效监管机制，构建食品安全社会共治格局，保障人民节日期间食品消费安全。