近期，全州县市场监管局以“四个最严”为根本遵循，坚持以人民为中心，全面落实上级市场监管部门的工作部署，采用分管领导带队指导，股所联动的方式在全县范围内开展食品生产环节整治提升行动，防范食品安全风险，筑牢食品安全“第一道”防线。

执法人员检查大米生产企业

执法人员采取实地走访和查阅台账资料等方式，重点检查食品生产企业和食品小作坊厂房的“三防”设施及厂区周边环境卫生、食品原辅料的索证索票、购货台账记录、生产过程控制、食品添加剂的使用和管理情况。查看从业人员健康证明、食品安全管理制度、出厂检验记录及销售台账记录、食品包装标识标签等内容，并督促学校食品供应企业按照校园食品安全“双整治”工作要求在“桂食安”平台上录入各项数据。

对食品生产企业负责人、食品安全管理员等进行食品安全法律法规培训

同时，执法人员还对部分企业的负责人、食品安全管理员等人员进行食品安全相关法律法规培训，要求企业严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，严把进货查验关、严控生产过程关、严抓出厂检验关，不断增强企业诚信守法生产经营意识，从源头守护食品生产安全。

行动开展至今，共检查食品生产企业71家、食品加工小作坊17家，发现风险问题50余条，针对检查中发现的问题责令企业限期整改和立案查处。

下一步，全州县市场监管局将坚持问题导向，细化监管措施，加大监管力度，不断规范食品生产者的生产行为，切实提高食品生产者的食品安全责任意识，力争做到服务有温度，执法有力度，帮扶见成效，切实把好食品安全源头关。