为保障学校学生饮食安全，排查校园食品安全隐患，针对学校食堂凌晨配送食材的特点，近日，浦北县福旺市场监管所对辖区内校园食材配送环节进行突击检查。

执法人员现场检查配送票据

凌晨时分，福旺市场监管所执法人员悄然行动。待食材供应企业配送车辆到达学校，执法人员先查看配送食材的票据、质量及检验报告，接着检查配送车辆的环境卫生和温度控制情况。同时，重点检查各学校是否严格落实查验制度、履行食品安全主体责任，是否落实索证索票，以及食材是否新鲜、是否按要求存放等，确保食材安全可追溯、质量有保障。此次检查共出动执法人员15人次，检查学校5家。其中1家学校存在食品存放不规范、环境卫生稍差的问题，执法人员进行了现场指导，并要求立即整改。

执法人员检查食材质量

下一步，福旺市场监管所将继续加大检查力度，定期开展突击检查和日常巡查，对不按时整改到位或拒不整改的行为进行曝光、查处，以确保学校食品安全形势持续稳定向好。