在自治区成立六十周年大庆来临之际，为切实保障食品生产、流通、餐饮消费等环节的食品安全，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，乐业县食品药品监督管理局开展了多环节的食品安全检查。

生产环节突出重点品种。从生产源头上加强对热销食品生产企业、加工小作坊生产的食品产品质量监管，重点检查生产原料的验收和使用、生产加工的过程及环境、产品质量的检验和管理等环节，以及食品生产加工过程中是否存在掺杂使假、超标使用添加剂等违法行为，确保源头不出事。

流通环节突出消费警示。为了让广大消费者了解食品安全知识、掌握消费动态，乐业县食品药品监督管理局组织执法人员对商场超市、食杂店、便利店、土特产、农贸市场、批发部等进行检查，针对现场检查发现是否落实进货查验、索证索票、产品检验报告、记录制度等问题，责令立即改正。

餐饮环节突出重点单位。此次专项检查将餐饮经营户列为第一批重点检查对象，执法人员查看了餐饮户索证索票、清洗消毒、留样等食品安全制度的落实情况及原料加工过程，重点排查经营“三无”、无合法来源、过期变质食品的行为和非法添加非食用物质、滥用食品添加剂的行为，全面排查化解食品安全风险隐患。

下一步，乐业县食品药品监督管理局将继续开展食品安全大检查，加大工作力度，切实保障辖区食品安全。