为持续深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，有效预防、控制和处置食品安全突发事件，增强突发事件应急处置能力，近日，乐业县举办2022年食品安全突发事件（IV级）应急处置演练活动。

此次演练采取桌面推演活动的方式进行，模拟情景设置为乐业县高级中学食堂工作人员因采购食品把关不严，采购的蔬菜农残残留严重超标，50名学生在食堂就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、视力模糊等症状疑似食物中毒，引发启动四级食品安全事故应急预案。期间，乐业县市场监管、卫生健康、疾控、公安、教育等部门人员密切配合，通过前期处置、指挥协调、紧急处置、响应终结、后期处置等5个步骤，使得学生得到了有效的救治，事态得以平息。整个应急演练过程安排合理、衔接顺畅，几个关键点都体现到位，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高了处置能力的预期目的。