6月6日—6月9日，龙胜县市场监管局立足部门职能，组建高考食品安全保障工作专班，成立2个驻点保障组，2个食品快检组，共计30余人次，分布在龙胜中学本部和分布，为全县2个考点食堂共计900余名考生保驾护航。

执法人员开展监督检查工作

考前入驻，排查风险。对全县高考考点食堂及校园周边食品经营单位进行全面风险隐患排查，督促严格执行食品安全操作规范，严控原料进货查验、食品留样、从业人员健康情况等关键环节，消除食品安全隐患，为高考营造良好环境。

执法人员开展监督检查工作

全程驻守，现场管控。实行“专人驻点”工作机制，每个考点派驻3名业务骨干实施全程监督、驻点保障，每日每餐开展监督检查，落实落细各项食品安全管理制度。发挥“明厨亮灶”智慧监管，及时发现并解决就餐中的食品安全问题和隐患，监督提升涉考食堂的食品安全和饭菜质量。

执法人员对食材进行快速检测

快检快测，确保安全。保障队组在高考4天内对考点食堂所采购的食材每天每餐进行抽样，并进行快速检测。主要对考点学校食堂油麦菜、大白菜、西红柿、黄瓜、菜花、青椒等开展农残检测51批次，餐具表面洁净度检测18批次，食用油酸价和过氧化值检测4批次，猪肉克伦特罗检测8批次，结果均合格。

龙胜县市场监管局副局长石庆荣表示：高考是人生的大事，是莘莘学子梦的启航。食品安全是学子们追梦的基本保障，此次保障工作顺利完成离不开各部门的通力协助，龙胜县市场监管局将继续做好高考期间校园及周边食品安全监督检查工作，督促学校完善食品安全事故应急预案，进一步提高防控食品安全事故的能力和水平，落实好食品安全“两个责任”制度。