近日，西林县市场监管局工作人员对八达镇城西新建幼儿园食堂布局进行规划指导，帮助学校解决其在学生食堂规划建设方面遇到的问题。

为了帮助学校解决好其在学生食堂规划建设方面遇到的问题，工作人员对该校在建食堂的规划方案进行了详细了解，针对其在油烟排放、上下水进向、出向、操作间流程布局等规划布局方面遇到的问题，进行了认真研究，并提出了合理建议，帮助学校制定了更加科学合理的学生食堂规划建设方案。同时，工作人员还就学校食堂今后如何落实各项食品安全管理制度进行了具体指导。

此次指导是在学校食堂建设前期进行的，通过“事前干预”的方式，帮助学校将食堂一次建设到位，有效避免了“事后整改”等无效投入情形的发生。同时，用事前服务的方式，进一步增长了学校管理人员的食品安全知识，提高他们的食品安全管理能力，为学校食堂安全有序运行奠定了良好的基础。