为进一步加强学校食品安全监管,保障广大师生饮食安全,12月19日,灌阳县市场监管局主要领导带领班子成员及纪检组组长深入学校开展陪餐式校园食品安全监管工作。此次监管旨在通过与学生共同用餐,深入了解校园食品配送中心及学校食堂的食品安全状况,督促供餐单位和学校落实食品安全主体责任。
执法人员深入校园午托食品配送单位及部分学校食堂,检查餐食制作、食品贮存、采购、加工、供餐等关键环节,重点检查是否严格执行进货查验记录制度、索证索票及食品留样管理制度。执法人员与学生们一同排队取餐、共进午餐。在陪餐过程中,执法人员仔细察看食品加工制作过程、餐具消毒、食品运输等情况,认真填写陪餐记录,并与学生们亲切交流,询问他们对饭菜口味、质量等方面的意见和建议。该局相关负责人表示,“陪餐式” 监管方式进一步增强学校对食品安全工作的重视程度,促使学校不断完善食品安全管理制度,提升食品安全管理水平。
下一步,灌阳县市场监管局将继续加大对校园食品配送中心及学校食堂的监管力度,严格落实食品安全各项制度,确保学生们吃得安全、吃得放心。