为切实做好食品安全保障工作，进一步提高全县食品安全监管队伍应急处置水平，12月26日，由浦北县人民政府、县食品药品安全委员会办公室、县市场监管局联合主办的浦北县2024年食品安全事故应急演练活动成功举办。县食安办主任、市场监管局局长胡人源致辞，钦州市市场监管局三级调研员黄敏点评，县政府副县长、县食安委副主任林家森总结讲话。

此次应急演练采用“情景模拟+现场演绎”的形式，模拟了浦北县一职校食堂部分学生因食用过期米粉出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等疑似食物中毒症状的紧急状况。演练涵盖了事故发现与报告、事故调查、事故分级响应、事故原因查明、新闻发布、响应终止与事故善后处置六个科目，全面展示了涉事学校、地方政府及市、县两级相关部门在应对食品安全突发事件中的应急反应和协同作战能力。

演练过程中，各参演单位各司其职，迅速响应，从紧急处置、逐层上报启动应急预案、事故调查、召开会议、再到信息发布等10个场景的设置，每个场景都紧密衔接，处置得当，展现了高度的组织纪律性和团队协作精神。通过模拟实战，不仅检验了应急预案的实用性和可操作性，也锻炼了应急队伍，磨合了应急机制，提升了应急反应速度和处置效能。

演练结束后，黄敏在点评中表示，此次演练组织有力、主题突出，思路清晰、贴近实战，各参演单位精心准备，密切配合，达到了预期的演练效果，监管人员在实际工作中也应强化协作、提高警惕，形成食品安全共治共享新格局，牢牢守好人民群众食品安全“入口关”。

林家森强调，浦北县委、县人民政府高度重视食品安全工作，经过各级各有关部门的共同努力，全县食品安全形势持续稳中向好。希望通过此次演练，各单位认真总结经验，完善食品安全事故应急处置机制，持续强化监管和协调联动能力，全力以赴，精准发力，持续巩固“广西食品安全示范县”创建成果，牢牢守住全县群众“舌尖上的安全”。