食品安全国家标准《餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB31651-2021）已于2022年2月22日正式实施。6月20日，南宁市卫生计生监督所到餐具洗消公司走访调研，就食品安全国家标准《餐（饮）具集中消毒卫生规范》实施一年多以来的实际情况，与餐消企业代表进行座谈，征求行业意见。座谈会上，餐消企业代表围绕新规中“除渣间（区）与粗洗间（区）宜设置（采取）有效的分离或分隔”、“储存物品应与墙壁、地面保持不少于10cm的距离，以利于空气流通及物品搬运”等具体要求及洗消参数，提出了在实际操作中遇到的困难与问题，并就如何进一步公平公正地开展“示范单位”建设，促进行业平衡有序发展提出了意见和建议。