近日，灵山县市场监管局太平市场监管所结合食品安全“守查保”专项行动，重点强化农村地区食品安全监管，进一步提升农村食品安全水平，保障农村群众吃得安全、吃得放心。

抓好食品安全协管员培训。该所充分发挥农村食品安全协管员哨点作用，紧紧围绕与农村群众生活息息相关的农村聚餐报备、假冒伪劣食品甄别、食品安全消费维权等业务知识，对各村食品安全协管员进行培训，通过分析讲解典型案例，指导协管员做到提前介入农村50人以上聚餐报备工作、系统上报信息、熟悉突发食品安全事件的处理流程等业务知识，同时还现场指导协管员熟练使用《国务院食安办食品安全包保系统》对辖区保包主体进行食品安全日常巡查，做好食品安全隐患排查工作。

走进村屯开展食品安全宣传。该所通过走进村屯宣传食品安全知识，指导村民在购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，宣传食物中毒的预防和应急措施等食品安全知识，增强农村群众的食品安全意识和维权能力。

深入执法一线筑牢食品安全屏障。该所重点深入农村查看商店、小卖部、小食杂店等市场经营主体证照是否齐全、食品存放是否符合要求、进货查验记录是否完善、是否销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质等不合格食品。在检查的同时，执法人员指导经营者加强对临近保质期食品的管理，及时清理包装破损、超过保质期的食品，同时向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，增强经营者的食品安全意识。

截至目前，该所共检查农村食品经营主体25家次，其中立案查处食品经营主体1家、扣押过期食品4.6公斤，有效净化了辖区农村食品消费环境。