为进一步提高对食品安全突发事件的快速反应和应急处置能力，最大限度减少食品安全突发事件的危害，近日，灌阳县食药监局组织开展食品安全突发事件应急演练活动。

此次演练以某学校10名学生食物中毒模拟场景采用桌面推演。信息中心接到疑似食物中毒的报告后，按照食品安全应急预案规定的事件报告应急指挥中心，事故调查组、事故现场处置组、医疗救护组、新闻宣传组、专家组、善后组、观摩组等工作程序逐项开展，进行全过程、实战型演练。指挥中心及时向各方反馈，部署采取应急措施，控制事态发展。在各方的共同努力下，事件得到有效控制，事态逐渐平稳。整个演练过程组织严密、安排合理、衔接顺畅、关键点体现到位，非常贴近实战，整个演练内容设置合理、结构紧凑，具有很强的针对性和操作性。

通过此次演练活动，执法人员进一步掌握食物中毒事故处理原则，熟悉食物中毒事故处理程序及文书制作，增强应急处置能力，最大限度地减少各类突发公共卫生事件造成的危害，为广大人民群众饮食安全提供了有力保障。