为进一步推进全县食品生产加工小作坊整治规范提升工作，防控食品安全风险，近日，横县食品药品监督管理局组织召开全县小作坊整治工作现场会。

现场会组织参会人员参观了5个不同类型的小作坊示范点，通过实地观摩，让与会人员对小作坊环境卫生、生产设施改善及进销货台账、制度建立等方面的整改情况有了直观深入的认识；在食品生产加工小作坊整治工作会上，工作人员结合小作坊整改登记标准和小作坊现实情况，对小作坊整改重点、难点进行了培训。

会议强调，要明确任务，夯实责任，加强督查指导，努力提高辖区内食品生产加工小作坊整体质量监管水平；要突出重点，消除盲区，逐街、逐村、逐户进行排查，严防遗漏，确保监管到位、不留死角；要强化监管，加强巡查，对已登记备案的食品生产加工小作坊落实跟踪检查，开展“回头望”，防止反弹和质量下滑，进一步加强小作坊监督抽检，实现全覆盖；要强化溯源管理，督促小作坊建立健全各项管理制度，实现小作坊食品“来源可溯、去向可查、风险可控、责任可究”；要深化宣传教育，对小作坊从业人员分批次、全覆盖、全员化加强食品安全知识培训，切实提高小作坊从业人员主体责任意识和质量安全意识。通过对小作坊的不断规范和提升，确保公众饮食安全。