针对全区白酒生产小作坊和散装白酒经营户数量较多、布局分散的特点，近日，我区食品药品监督管理局结合治理“餐桌污染”整治行动，部署在全区开展白酒小作坊和散装白酒生产经营整治工作。通过对全区白酒小作坊摸底调查和登记备案工作推行“三分”监管，推动实现“六个转变”，确保全区白酒特别是散装白酒的质量安全，保护人民群众生命财产安全。
“三分”监管即：一是对生产加工条件较好的三分之一予以备案；二是条件一般的三分之一责令整改，符合要求后登记备案；三是对达不到要求且拒不改正的三分之一，坚决予以关停取缔。同时，严格督促散装白酒经营户执行“一票通”等溯源制度；督促餐饮服务单位严禁无证无票、不符合食品安全要求的散装白酒进入餐饮消费环节，推行生产、流通、餐饮监管环节联动，建立“倒逼”机制，分别备案、整改、淘汰一批白酒小作坊，规范白酒生产加工小作坊监管工作，推动实现“六个转变”即：一是从无证无照到依规备案；二是从无人问津到摸清家底；三是从无安全意识到落实主体责任；四是从难以防控到有效引导；五是从脏乱差到逐步规范；六是从无序流通到依规销售。
桂公网安备 45010302001843号