2021年中考临近，为切实做好中考期间食品安全监管工作，全力保障广大考生饮食安全。近日，贵港市港南区副区长黄维杰到辖区中考考点开展考前食品安全检查。港南区市场监督管理局局长杨勇陪同检查。

本次检查重点对考点学校食堂的环境卫生状况，食品原材料采购、储存、洗涤、切配、烹调、餐具消毒保洁、餐厨废弃物放置、食品原料索证索票、食品留样、从业人员健康证持证等情况进行了全面细致的安全隐患排查，对现场发现的问题，要求立即整改。

黄维杰提出，学校食堂工作人员要提高思想认识，加强食品安全管理，规范操作程序，严格执行食品留样制度，建立健全各类食品进货台账。市场监管部门要确实履行好监管职责，加强对学校及校园周边食品安全检查，确保入口食品的安全。各有关部门要把校园食品安全监管工作作为一项重大的政治任务来抓，突出工作重点，形成合力，全面保障学校饮食安全。

黄维杰强调，要始终坚持四个到位，一是思想认识要到位，牢固树立安全第一的思想；二是监管责任要到位，各部门要守土有责、守土尽责；三是问题整改要到位，绝不放过任何一个安全隐患；四是应急处置要到位，建立和完善应急处置方案，全面确保中考考点食品安全。

下一步，港南区市场监督管理局将在中考期间，派驻2名以上执法人员进驻中考考点学校食堂现场把关监督，预先审核供餐菜谱，对食品原料进行快速检测，全程监管加工操作过程，切实保障中考期间饮食安全。