为切实做好春节期间的食品生产质量安全保障工作，维护广大群众身体健康和生命安全，严防发生重大食品安全事故，从2017年12月至2018年2月，容县食品药品监督管理局在食品生产环节组织开展了为期3个月的节日食品品种专项监督检查工作。

本次行动按照“排查要全面、处置要及时、治理要彻底、成果要巩固”的要求，抓好乳制品、酒类、肉制品、食用植物油、饮料、豆制品、饼干等七大节日食品品种的专项监督检查，全面掌握辖区内七大类食品生产企业及食品生产加工小作坊的基本情况，加强对生产企业及加工小作坊的现场检查，对发现存在问题和隐患的企业及小作坊下达责令改正通知书责令其按规定要求整改，消除食品安全隐患。

在检查过程中，执法人员还督促食品生产者落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，认真解决食品安全管理上存在的突出问题和薄弱环节，提高食品安全生产水平，确保春节期间食品生产安全。