为了加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮单位经营行为，保障全县餐饮服务食品安全，田东县食品药品监督管理局定期（每周四下午）举办餐饮服务行业从业人员食品安全知识培训班。

培训主要以观看餐饮服务食品安全操作规范教学片的形式进行，包括餐饮服务食品安全基本常识、餐饮食品中常见的危害因素、食物中毒的预防原则以及餐饮服务食品安全规章制度和安全操作规程等内容。为加深印象达到效果，学习结束后，田东县食药监局还组织参加培训人员集中进行考试，对考试合格者发放《餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明》，对于不合格者将不予发证，参加下一期培训进行“补考”，直至通过考试才可发放《合格证》。

通过采取“培训+考试”的模式，有效的提高了餐饮服务从业人员的食品安全意识，进一步提高了餐饮服务从业人员食品安全知识水平，促进了餐饮服务单位规范餐饮服务操作规程的自觉性，为保障田东县人民群众的饮食安全奠定了良好基础。