寒冬来临，火锅飘香，为加强流通环节的食品安全监管，确保人民群众冬季饮食安全，近日，容县食药监局在全县范围内开展畜禽肉类、冷冻肉、火锅底料等火锅类食品安全大检查。

本次行动主要在流通环节，以打火锅的主食，并且风险较大的冷冻肉作为重点。检查冷冻肉的购进渠道是否合法；是否具有相应的检验检疫合格证；是否标签齐全；是否超过保质期，严防过期食品、“三无”食品上市。共检查农贸市场16家、超市21家、冷冻食品专营店9家，发出整改通知书6份，扣押无标签冷冻食品7包，立案2件。

下一步，容县食药监管局将在餐饮环节继续开展食品安全检查，加强监管，加大违法处罚力度，全力保障人民群众饮食安全。