食品安全抽样检测是运用技术手段排查食品安全风险隐患的重要举措，南宁市良庆区高度重视食品安全抽样检测，在国家和自治区级抽检的基础上，自主对食用农产品、食品生产经营、餐饮服务等各环节进行全覆盖抽样检测，顺利完成了年度每千人4份的食品安全抽样检测工作。

按照《国家食品安全示范城市标准（2017版）》要求，食品安全检验经费至少能够支持4份/千人口·年的检测样本量，南宁市良庆区2017年的食品监督抽检任务共1496批次。为保证完成抽检任务，良庆区食药监局积极向城区政府汇报，落实经费保障到位，通过调整部门预算和追加预算方式，投入城区本级财政资金100.8万元，在完成国家和自治区级473批次抽检任务的基础上，自主对城区食用农产品、食品生产经营、餐饮服务等各环节进行全覆盖抽样检测，并根据国家食药监总局和自治区食药监局通报的食品安全检测中易发多发的问题确定了检测指标，提高抽检的靶向性。

据悉，此次良庆区政府本级财政资金投入安排的食品监督抽检量达1023批次，抽样工作自11月中旬开始进行，抽检任务重，时间紧。为顺利完成抽检，良庆区食药监局从自治区食药监局公布的15家食品安全抽检监测服务中标单位中，选取并委托4家权威检测机构开展抽样检测，同时食药监部门全员出动，火力全开，协同检测机构依法依规开展抽样。截止12月4日，城区本级食品安全抽样任务全部完成，其中：食品流通环节抽样532批，食品餐饮环节抽样200批，食用农产品抽样291批。本次抽检覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料、保健食品等食品，并在全面抽检的基础上重点对食品经营企业、批发零售市场、食品集中经营街区超市、农贸市场、食品批发单位、药店、学校食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送等食品供应主渠道进行抽检。

根据抽检合同协议，所有抽样检测报告将于12月31日前完成，届时良庆区食药监局将根据检测结果，开展公示、不合格样品查处等后处置工作。至此，良庆区顺利完成了年度每千人4份的食品安全抽样检测工作，进一步推进了创建国家食品安全示范城市的深入开展。