为了更好地保障广大消费者的饮食消费安全，消除食品安全隐患，容县杨村食药监管所在辖区开展餐饮流通环节面制品专项检查，切实强化对餐饮流通环节面制品的监管。

一是突出重点。此次专项检查以馒头、面包等面制品的餐饮流通服务经营单位为重点检查对象，检查经营场所的环境卫生状况是否符合食品安全的标准，面制品中是否添加滥用非食用物质和食品添加剂，做到确保合格的面制品进入流通环节。

二是全程管控。在检查时要求相关的流通服务经营单位履行进货查验的义务，建立并落实索证索票和进货台账制度，对食品添加剂的的采购、使用、保管是否规范，确保食品原料来源渠道正规，可追溯。

三是加强宣传，多方面监督。执法人员在检查时还向经营单位的负责人及消费者发放食品安全宣传资料，要求食品经营者落实食品安全主体责任，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任，增强了从业人员的依法诚信经营意识。

此次专项行动共检查面制品经营单位10家，发放宣传资料200份，抽取面制品样品15批次检测全部合格，个别经营单位存在索证索票不齐全的问题，执法人员立即要求其进行限期整改。通过此次检查，提高了流通环节面制品的市场监管效能，有效保护消费者的饮食安全。