节日是食品消费的高峰时段,也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。凌云县切实把节日期间冷链食品疫情防控作为一项重要工作来抓,不断探索市场监管新途径。
严格落实“人物同防”防控措施。凌云县市场监管局、卫生健康局、商务局、市场服务中心等冷链食品市场监管成员单位积极履行监管职责,强化协作配合,形成联防联控、齐抓共管的合力。持续开展冷链食品全链条布控管理,建立严密的监测体系,加大对冷链食品生产经营、运输环节、卫生等方面重点检查。开展异地入境取道来桂冷链食品的查验、监管和溯源等工作,坚决阻断病毒传播渠道。加强应急处置能力,对来历不明的冷链食品从严查处,严格按照规范销毁。建立健全冷链食品行业疫情防控工作调度机制、长效监管机制,坚决防止疫情输入扩散。同时要求市场开办方严格落实入场人员健康管理,进出人员戴口罩,量体温等,抓好“人防”环节。强化农贸市场清洁卫生管理,坚持常态“人”“物”“环境”同防,全面筑牢疫情防线。
严格落实“常态监管”防疫措施。统筹推进其他防控措施,防止出现工作漏洞。持续强化冷链食品重点从业人员疫情防控健康管理,加快推进新冠疫苗紧急接种工作,定期对重点人群开展核酸检测,加强对重点人群保护。
严格落实“智慧监管”的新理念。通过“八桂冷链通”平台,对进口冷链食品经营、使用、储存单位进行精准摸排,形成台账,动态管理。市场监管人员督促冷链食品经营者录入、上传冷链食品的品种、库存数量等信息,可通过手机端直观的显示本辖区冷链食品经营单位相关数据、地理位置,为进口冷链食品疫情防控工作数据汇总、统筹调度、明确责任提供了便捷、直观的智慧监管手段。
严格落实“个人责任”属地管理。实行网格化管理,层层落实到个人,及时了解掌握所管辖区网格内基本信息。目前,凌云县共有26家重点冷库冷链食品经营户,根据百色市疫情防控指挥部要求,凌云县建立了冷链食品三级网格化管理,即市场监管局主要领导为一级网格员,分管领导为二级网格员,对应监管人员为三级网格员,一个冷库配一个监管人员,26个冷库配26名监管人员,各级网格按照“网格主体责任”原则,组织开展本网格疫情防控工作,对发现的各类问题及时督促整改,确保本辖区冷库疫情防控网格化管理日常工作顺利进行。