近日，武宣县市场监管局针对前期开展鲜湿米粉专项检查和监督抽检过程中部分企业出现的问题，组织全县6家鲜湿米粉生产企业负责人进行约谈。武宣县委常委、副县长张新贵在约谈会上要求企业严格落实食品安全主体责任，按要求完成整改，确保群众“舌尖上的安全”。

约谈会通报了2021年鲜湿米粉生产企业专项检查和监督抽检情况，分析了当前鲜湿米粉安全风险形势，指出食品安全的重要性和紧迫性。据悉，2021年武宣县市场监管局对全县鲜湿米粉生产企业进行了全覆盖专项检查和监督抽检。在检查过程中，发现部分企业存在原材料进货索证索票不全、生产过程控制不严、“三防措施”不到位、产品标签标识不规范等问题。在监督抽检的23批次鲜湿米粉中，发现部分批次样品存在微生物超标等问题。

会议强调，鲜湿米粉质量安全是关系民生的一件大事，生产企业一是要扎实落实食品安全管理制度，对市场监管局检查和抽检中发现的问题，企业要切实担起责任，立即整改到位，并将整改情况报告县市场监管局。二是积极配合县市场监管局安装智慧市场监管监控设备，严格控制监管生产过程，促进行业自律，共同维护好人民群众的食品安全。市场监管局要坚持食品安全“四个最严”要求，一是督促企业抓好整改，确保问题整改不折不扣落到实处。二是加快食品生产企业纳入智慧市场监管平台建设进度，充分运用线上线下监管手段，加强鲜湿米粉食品生产行业自律。三是发现违法违规行为的企业，要依法从严顶格处罚，让群众吃上安全、放心的鲜湿米粉。

下一步，武宣县市场监管局将结合2022年春节期间食品安全保障工作，对全县鲜湿米粉进行全覆盖监督抽检，加快智慧市场监管平台食品生产企业视频监控接入工作进度，多措并举加强食品生产经营企业食品安全监管，确保人民群众度过一个欢乐祥和的春节。