为确保全市人民群众过上平安、祥和的新春佳节，1月27日凌晨2点，经过精心部署，严密组织，崇左市、江州区两级市场监管部门联合对江州区某食品加工公司开展突击检查，严厉打击鲜湿米粉生产领域的违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。活动邀请了3名市场监管政协委员民主监督员全程监督整个执法过程。

据了解，鲜湿米粉是崇左传统的地方特色美食，深受群众喜爱。而鲜湿米粉生产加工时段通常都在每日凌晨，为切实掌握鲜湿米粉的食品安全状况，崇左市市场监管局对辖区内鲜湿米粉生产企业展开了“零点行动”。“零点行动”是指在凌晨0点—4点鲜湿米粉生产的关键时间段，对鲜湿米粉企业开展不打招呼、不提前通知，直插生产现场的突击检查和抽样检验的专项整治行动。重点检查企业是否持续保持获证的条件、生产工艺是否完善、生产过程控制是否严格、生产记录是否完整以及食品添加剂是否超范围超限量使用、是否非法添加非食用物质等问题，对检查中发现的问题当场责令整改，确保鲜湿米粉行业质量安全。

下一步，崇左市市场监管局将继续对辖区内的鲜湿米粉企业进行为期一年的全覆盖“零点突击”整治行动，严厉查处食品安全违法违规行为，进一步规范鲜湿米粉行业生产加工秩序，让人民群众吃上放心的米粉。