百色疫情处置期间，全市各级市场监管部门进一步履职尽责，通过加强巡查检查、派员驻点保障、严格网络订餐监管等方式，强化落实疫情防控措施，全力守护食品安全，为打赢疫情防控阻击战歼灭战做好保障。

重点巡查检查。2月6日起，百色市各级市场监管部门迅速组织人员重点对农贸市场、商场超市、餐饮店开展食品安全巡查检查，对正常营业的52个城区农贸市场进行驻点监管，主要检查食品经营单位是否落实疫情防控措施、是否落实进口冷链食品管理规定、是否落实群体性聚餐管理制度、是否经营使用不符合安全标准食品等，全面排查安全隐患，及时消除食品安全隐患。截至2月14日，百色市场监管系统共出动执法人员检查农贸市场1225家次，商场超市1287家次，发放提醒告诫书7874份。

驻点监督“护航”。疫情处置期间，确诊病例、医护人员和志愿者的饮食情况备受关注。仅在右江区，集中医疗救治点、外来援助人员集中居住酒店、集中隔离观察点“三集中”单位日均1.2万个盒饭。百色市场监管系统对为疫情防控一线提供集中配餐服务的餐饮单位进行驻点保障，要求重点配餐单位落实食品安全主体责任，从严把好全链保障供餐安全。对供餐单位从业人员健康和卫生状况检查、采购索证索票进货验收、食品存储情况和后厨操作场所、工用具卫生状况、以及食品餐饮加工过程监管检查；加强操作环境和送餐工具的消毒、消杀，防止交叉感染，建立现场留样制度。疫情处置期间，截至2月14日，全市共开展食品餐饮安全保障357餐次，出动保障人员432人，保障12.8万多人次食品餐饮安全。

严管网络订餐。本轮百色疫情处置期间，全市餐饮服务经营者禁止提供堂食，提倡配送、分餐方式，对重点场所实行无接触式供餐。快递小哥、网络送餐员依然活跃在城市街头巷尾。百色市市场监管局严格审核美团外卖、饿了么等第三方网络平台公司外卖快递小哥资格，筑牢外卖配送环节疫情防线，全市共发放快递小哥通行证 2245张。同时，压实网络外卖平台食品安全责任，严格要求网络订餐第三方平台从商家审核、培训、安全承诺开始，到中心仓、网格站、自提点的严格管理，直到终端消费者的食品品质监控、安全抽检，全流程严格落实疫情防控措施，保障网络餐饮食品安全。