为进一步提高学校食品安全保障能力，确保广大师生饮食安全，近日，全州县食药监局联合教育局，对县直各中小学校食堂食品管理员进行食用农产品快速检测培训。

培训会上，全州县食药监局相关负责人介绍了农药残留对人体的危害，强调学校食堂建立快检室及进行蔬菜农残快检的目的和要求，要求各中小学校食堂严格按照《食品安全法》等法律法规，切实落实食品安全主体责任，提升学校自身科学管理水平，切实把好本校的食品安全关。

授课人员采用多媒体展示与动手操作演示相结合的方式，详细讲解了农残快速检测的基本原理、快速检测设备的操作规范和监测试剂的使用等有关注意事项，现场演示蔬菜（青菜叶）中农药残留的具体操作步骤，并对食堂管理人员在培训中的疑惑进行一一解答。会上，参训人员积极与授课老师沟通交流，踊跃参与课堂讨论、操作演练，并在培训结束后就平时工作中遇到的问题进行了沟通交流，一致表示要扎实开展好学校食堂食品农产品快检工作，为学生提供安全的食品，切实守护学生的健康。

此次培训，进一步提高了食堂从业人员对食用农产品快速检测的认识和操作能力，为深入推进学校食堂食用农产品快速检测工作打下了坚实基础。